圖:每日例湯/薏仁大腸蓮子四神湯

來來來
阿季我幫大家橋位子
ViVi莎莉坐這裏......喬治不想露臉坐角落
小孩文子你們坐那裡......亨利你就靠牆坐下吧
最懂禮貌的光頭坐最外面幫大哥大姐還有新朋友端湯

喔!另外帶著碗公來的布魯斯,小屌儒,ctrls,麥斯,學姊......最後還有匆匆忙忙趕來的楓


我來併桌好了 大家擠一擠東西更好吃喔

不是我說光頭
是個實在又有禮貌的小孩
一碗碗例湯已經端到大家面前
雖然美饈集的例湯是免費的
不過廚師還是很海派的放許多薏仁、大腸、蓮子
還沒上菜莎莉就喝了兩碗
一直跟我說:阿季!真的是免費的湯喔?四神湯好香啊!
哈!還沒吃飯就嘴甜!揪給阿季面子

才一碗免費的湯而已
所有相機都出動了
特別是ViVi大砲級長鏡頭的單眼
阿季第一次在店裡看到這麼大的相機啊 → 而且還配上這麼苗條的攝影師

上菜上菜啦
大家讓個邊給阿季上菜





這是雞肉的新吃法
來自北京烤鴨的靈感
把雞腿去骨炸過後用餅皮加酸菜青蒜及小黃瓜捲起來吃
妹子大廚在熱烘烘的廚房辛苦地工作
不過端出這盤炸得油油亮亮的雞肉
擺盤份量十足
吃起來卻一點不油膩

ㄟ大家別顧著拍照
東西要趁熱吃啊
布魯斯, 你遠從台北來 一定要吃多一點嘿!

下圖:裹在餅皮裡的雞肉與菜,吃起來像北京烤鴨






尚青的魚配上酸甜適中的糖醋醬
這魚肉質夠細喔
文子, 阿季知道你愛吃魚頭
碗拿過來 把魚頭夾給你 (作者註:文子是個非常秀氣的女生,沒想到愛吃魚頭 ^_^)






宮保雞丁的延伸料理
用大量曬乾的辣椒及迷人的花生拌炒油豆腐及皮蛋
好特別的作法
喬治直說:這是美饈集的創意料理
清新的口感只見莎莉一直夾花生米吃
阿季我看了還真替莎莉擔心
真想告訴她 : 花生吃多了 → 會生條ㄚ啦!


下圖:櫻花蝦絲瓜烘蛋



在旁邊替他們捏一把冷汗
一大堆相機擠在餐桌上方或兩旁
每道菜要分兩三梯次拍(ViVi跟莎莉拍完換小孩跟喬治或亨利拍)
偏偏妹子大廚在廚房裡舞刀弄鏟的效率太好了
上菜速度直逼相機咖嚓咖嚓的頻率

大家先停一下 趕緊吃東西吧.....
不知道已經催他們幾次
別浪費熱騰騰的食物

文子老師已經受不了:偶可以夾菜吃了嗎?

這真是我看過最忙碌的餐桌
大砲級的單眼在菜上面晃動
兩台雙胞胎Canon相機還在比誰的輕

這個櫻花蝦絲瓜烘蛋在一陣混亂下被夾光了
莎莉突然抬頭問ViVi:妹子有看到烘蛋裏的櫻花蝦嗎?
大家一起交頭接耳呼應 → 看到蛋裡頭有綠綠的還有紅紅的喔.....



上圖:皇帝菜炒肉絲


阿季叫妹子用不一樣的盤子裝菜
果真視覺效果硬是不同
橢圓形的立體白盤盛裝剛炒好的皇帝菜
看起來非常下飯
莎莉拍完照抬起頭來對我說:最喜歡皇帝菜脆脆的口感




上圖:海陸肉排佐蜂蜜芥茉醬


小屌儒,阿季幫你切一大塊嚐嚐
上次帶老婆來 沒吃到店裡人氣最高的肉排
這次給你補個夠
是用豬絞肉混著花枝&蝦仁煎成的
嗯 今晚的肉排夠扎實配上芥末醬
如果你不吃 會全被光頭吃光光喔




上圖:鹹蛋蘆筍

眼尖的喬治看到馬上問:這係蝦米菜啊?!
阿季我不疾不徐慢條斯理跟博士解答:鹹鴨蛋炒蘆筍啦!

(((鹹鴨蛋炒蘆筍))) ?????
ViVi笑說:偶棉只吃過鹹鴨蛋炒苦瓜
眼見這翠綠的蘆筍裹著淡黃色的鹹鴨蛋蛋黃
看起來真討喜
沒一會,馬上被十幾雙筷子給夾光光
喬治博直呼:又是一道別緻的料理.....真有創意又好吃




上圖:五更腸旺臭豆腐

莎莉抬頭問我:阿季!你家的菜色總有那麼些與眾不同
細阿!我們不賣五更腸旺 → 只賣五更腸旺"臭豆腐"
也不賣宮保雞丁 → 只賣宮保"皮蛋"豆腐
還有啊!店裡沒有鹹蛋炒苦瓜 → 只有鹹蛋炒"蘆筍"
嘿嘿嘿 這算是美饈集的特色吧

說到這個五更腸旺加臭豆腐
讓臭豆腐的臭味與五更腸旺酸酸辣辣的湯汁混合
外加花椒調味的酥麻
已經有位美女偷偷跟我要第二碗白飯啦 (作者註:想要知道是誰嗎?....嘿嘿!佛曰不可說)



圖:塔香肉末


小孩!雖然我們第一次見面
你可別客氣啊 要多吃點

這道用蔥蒜爆香後快炒肉末
最後再加上切細的九層塔
可想而知整盤的香氣馬上把大家的嗅覺給勾引過去
這也是一道非常下飯的菜




圖:原味炒餅


學姊!你總是關在山上與動物為伍
肯定沒吃過店裡的招牌炒餅
我幫你裝一碗
裡頭還有高麗菜、胡蘿蔔、肉絲、香菇絲
是一道很營養的菜


下圖:炒枸杞葉



上圖:銀芽鮮蛤


阿季今天看到這麼多人來交觀
還有第一次見面的麥斯與ctrls
怕菜不夠 讓舊朋友新朋友沒吃飽
所以大家又嘰嘰喳喳點了兩道

用薑絲拌炒枸杞葉非常的嫩
口感也很清新
上頭幾顆紅色枸杞帶出食材的意識形態


銀芽鮮蛤跟炒枸杞葉一樣鮮嫩清淡
雖然只是簡單的蛤蜊配綠豆芽
湯頭喝起來很鮮美
莎莉不小心喝了兩碗
然後偷偷在我耳邊說:阿季!這湯真好喝,改天我來煮給兒子吃
其實我真希望她說:改天帶兒子來店裡吃啦!


菜都上完了
安靜又閉素的楓
阿季沒多招呼你
不過我看你拿的碗公有夠大
應該吃得夠飽吧





圖:心之和烘培屋的甜點

隨後喬治拿出從心之和烘培屋帶來的新產品
環保再生紙盒上印著可愛的貓腳與戴著廚師帽的貓咪
草莓捲心的蛋糕部分口味香濃
正中心的草莓吃起來像冰冰涼涼的冰沙





換亨利拿出他買來的松露巧克力
印象中有沾白糖的裡頭有包白蘭地
沒沾白糖的是純的苦巧克力
莎莉笑說他只要吃有白蘭地的巧克力
想也知道 酒鬼一枚怎會錯過呢
不過我也嚐了一小口(另一小口被Elica給咬走啦)
感覺酒味不是這麼明顯
還好啦....大家知道阿季我是不碰酒滴

圖:松露巧克力




吃到快九點
店裡沒人該準備收拾打烊了
這群友人開始大喇喇的在店內拿起相機繼續大拍特拍
莎莉.....還站在椅子上拍照哩

圖:有點誇張的部落客.....



這頓飯總計吃了十二道菜
外加無限痛快暢飲的例湯
每個人用不到三張國父 (嘿!小朋友!知道國父是誰嗎?)

建議來用餐的客倌
人多點菜多吃得多
口袋卻花得少


阿季我衷心的推薦:『三多一個少』是最高指導原則


再打一次廣告
希望大家多捧捧場

發燒地址:高雄市苓雅一路254號(車子可以停在復興路,晚上用餐時間超好停車,請放心)

訂位熱線:07-3332300(電話很好記啦)


註:這頓飯實際上只有喬治,亨利,小孩,文子,光頭,ViVi跟莎莉七人
(其他的都是留言板上帶著碗公來"讀"這場網聚的朋友)
創作者介紹

上班女郎的苦中作樂

莎莉不史東 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(35) 人氣()


留言列表 (35)

禁止留言
  • wanghueichan
  • SALLY

    妳這篇大概可以榮登美饈集開業以來

    最具代表性的一篇了

    太經典了
  • T姐
    不好意思
    反客為主 假借你ㄉ名
    其實莎莉只想寫出當天用餐的熱鬧氣氛

    雖然只是一張小小的長桌
    雖然只有七個食客
    希望大家看的開心 也印象深刻

    記得"三多一個少"啊!

    莎莉不史東 於 2009/09/16 04:22 回覆

  • a5784165
  • 枉費我碗公端得這麼好
    竟然被T姊搶走了頭香的位置

    我要吃鹹蛋蘆筍啦~我要吃宮保皮蛋啦~~
    我要很多碗白飯啦
  • 這次去美饈集
    我才知道要吃這頓飯還挺方便的
    改天約學姐一起來

    莎莉不史東 於 2009/09/16 04:23 回覆

  • annieptx
  • 姐,整顿饭菜是在feed "zhu"吗?看来我回去要当“小白鼠“了(guinea pig),要不你
    广告岂不是白打??
  • 妹子
    你哪需要當白老鼠ㄚ(這裡的美食無須再做實驗啦)
    等你回來帶你跟老媽一起嚐嚐

    莎莉不史東 於 2009/09/16 04:24 回覆

  • 悄悄話
  • bioideaking
  • 都是特色餐點啦...
  • 除了原味炒餅
    其他都是帥博之前沒吃過的....是ㄇ

    莎莉不史東 於 2009/09/16 04:32 回覆

  • lily5457
  • cool
    莎莉姐介紹的太精彩了
    不過。。還真的是人多好辦事。。吃的好開心阿。。
    (芭辣要躲旁邊偷挾菜了)
  • 是阿
    人多好辦事
    改天你來高雄在揪來美饈集

    莎莉不史東 於 2009/09/16 04:32 回覆

  • hslismbf
  • 真不該中午時間點進來...餓!

    最後一張
    還真的誇張的部落客
    吃飯全帶了大相機出來...
  • 真ㄉ很誇張
    七個人吃飯
    帶六台相機
    其中有三台是單眼......

    更誇張的是
    拍照時間比吃飯時間多

    至今依稀還聽到T姐老在旁邊提醒:快點吃快點吃,不然菜都涼了!

    這算是美食部落客的不歸路ㄇ

    莎莉不史東 於 2009/09/16 04:34 回覆

  • bioideaking
  • 我吃過很多次啦....
    海鮮餅/炒餅/枸己葉/蘆筍/皇帝菜/煎蛋/
    哪有像你說的那樣誇張ㄟ
  • 原來你已經去過N次了
    不像我...真汗顏
    不過我們聚餐的隔天
    我又跑去外帶

    ^_^

    莎莉不史東 於 2009/09/16 05:09 回覆

  • peugeot305
  • 這篇寫的跟你一貫的風格都不同咧.
    真不錯^_^
  • 阿季要上菜
    當然莎莉要好好表現一下嘍

    莎莉不史東 於 2009/09/16 05:19 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • kang0211
  • 寫的好棒喔^^

    我除了山東燒雞
    銀芽蛤蜊沒吃過
    其他也都吃過了

    話說下次要和學姐去吃
    我可以一起嗎?
    先謝謝莎莉姐嚕~
  • 原來文子是常客
    我寫的這篇讓文子看來是否有重回現場的感覺呢

    很奇怪的是
    上班時我腦袋老記不住事情
    但是我們在美饈集吃飯所看到的場景所聽到的對話
    我竟然記得一清二楚


    這次知道去美饈集吃飯其實很方便
    以後來揪大家一起去

    莎莉不史東 於 2009/09/18 15:07 回覆

  • luckyboy1121
  • 好歡樂的一餐啊
    不過莎莉姐有沒有好好認清我和亨利啊
  • 厚 我不要再被你這個頑皮的小孩給誤導
    你竟然留言寫著"亨利"
    故意ㄉ喔你

    莎莉不史東 於 2009/09/18 15:10 回覆

  • BCafe2007
  • 嗯...
    我要對自己好一點
    不要在公司吃晚餐了
  • 竹科人不都是以公司為家嗎?!
    想必你也被T姐的美饈集溫馨小館給刺激到了

    莎莉不史東 於 2009/09/18 15:13 回覆

  • max1019
  • 哈哈哈,莎莉姐這篇文章讓我有身歷其境飽餐一頓的感覺,
    一定要找時間去試試:)
  • 請切記"三多一個少"的最高指導原則啊
    要不就找四五個好友同行
    要不就找大胃王一起光顧
    這樣吃就很夠本了

    莎莉不史東 於 2009/09/19 00:44 回覆

  • ctrls5460
  • 我看到VIVI拿的大砲了...一眼就看的出來是她...
    莎莉姐姐...人家沒吃晚餐只吃待餐&祐子一顆咧...
    好餓....忘了說我是小蓮子
  • Vi的大炮配她的苗條身材已成了正字標記

    妹妹在節食啊
    這樣很多美食部落格最好都別踏進去
    尤其是Viㄉ & J大ㄉ

    莎莉不史東 於 2009/09/18 15:17 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • p0925629381
  • 剛開始看時想說怎麼有點像
    第三人稱的寫法,整個看完
    後不禁為Sally姊的文筆拍
    手叫好呀,寫的真棒有重回
    現場實境的感覺呢~~呵呵呵

    那巧克力大家都好客氣,我
    就不害羞把剩下的吃光光了~~XD
  • 天ㄚ 其他ㄉ巧克力都被你吃光?!?
    太不可思議了
    很少有男生這麼愛吃甜點(除了布魯斯之外)

    我看你得跟Vi一樣準備呼拉圈

    莎莉不史東 於 2009/09/18 15:19 回覆

  • p10306716
  • 每樣看來都很好吃呢~晚餐時刻了~真想衝去飽嘗美食~呵呵
  • 小荃媽ㄉ手藝應該也不錯
    在家就可以嘗到美食ㄌ

    這次在美饈集點的菜都不錯吃
    我只對山東燒雞比較沒印象而已

    莎莉不史東 於 2009/09/18 15:29 回覆

  • 悄悄話
  • shufan71
  • 豐盛美味的一餐
    垂涎三尺
    推1~~
  • 謝推文

    這頓的確是很豐盛又美味的一餐
    希望你有機會來高雄走走
    可以順便品嚐

    喔 不過美饈集周日沒營業哩

    莎莉不史東 於 2009/09/18 15:30 回覆

  • genny685
  • 我很笨 看不太懂..當晚我沒去阿??

  • 我知道你的精神與我們同在啊
    所以寫這篇食記時順便把你寫進來

    莎莉不史東 於 2009/09/18 15:31 回覆

  • 悄悄話
  • vivi580421
  • 亨利不只是sally 姐認清你們了
    連我也看清你們了~^^"
    安啦~下次不會再寫錯名字了(喝茫了除外~)

    是說原來那天我們吃了12道呀~
    沒仔細算只知道拍拍拍
    然後埋頭苦吃(難怪我會不知不覺吃掉一大碗飯)
  • 寫錯名字的機率是不高
    但是很有可能還是會叫錯人......(吃飯那天我還是對著喬治叫亨利....金害!)
    那天大家都很忙
    忙著吃忙著拍忙著講話
    這頓飯吃的超忙碌的
    不只你吃掉一大碗
    偶也素啦

    莎莉不史東 於 2009/09/19 00:47 回覆

  • vivi580421
  • 對了阿季
    有沒有想去雲林吃法式點心ㄚ~^^"
  • 有呀有呀
    再撥電話給你

    莎莉不史東 於 2009/09/19 00:48 回覆

  • rumax
  • 我只能說~
    莎莉的拍照技術越來越好了~
    手也越來越穩定了~

    對吃不挑的我 看每一道菜都覺得很好吃的感覺

    下次回高雄 來去彭個場~
  • 被rumax稱讚
    都有點心虛的感覺....

    帶老婆回娘家時
    記得來美饈集吃吃呀
    不過他們週日沒營業喔

    莎莉不史東 於 2009/09/19 00:49 回覆

  • anna08712
  • 餓了:(
    真想吃山東燒雞!!!
  • anna已經三訪美饈集ㄌ
    還是沒吃過山東燒雞ㄇ

    莎莉不史東 於 2009/09/19 01:02 回覆

  • airfreeman
  • 可以一次吃這麼多菜
    我只吃過牛肉炒餅
  • 這就是人多ㄉ好處
    下次揪多一點人去吃
    讓你吃ㄉ飽飽

    莎莉不史東 於 2009/09/19 01:02 回覆

  • wolaramirez
  • 啊我怎麼越吃越餓....
  • 布魯斯是愛吃鬼(好像很多人都知道)
    哈 難怪吃不飽....(你沒來高雄 也只能用看ㄉ) ^_^


    不過你ㄉ手藝很不錯喔(之前看你在美國唸書好像常自己下廚)
    也讓莎莉餓肚子哩

    對了,Ciao Coffee 說為了服務中北部想要來參加Jack Hanna活動的朋友
    有左營高鐵站接駁的服務
    若你想來 搭高鐵會更方便哩
    還可以順便來美饈集吃吃
    (若有來高雄,要通知我喔)

    莎莉不史東 於 2009/09/19 01:07 回覆

  • 悄悄話
  • journey2008
  • 明明是sally的地盤
    一開始我還以為點錯家了
    看了底下的回應才反應過來

    我也三訪了美饈集
    找個時間再去

    旅遊回來後一個頭兩個大
    下了班要整理照片找資料
    在日本京都我也走訪了當地的ciao咖啡
    也經過大阪的ciao咖啡
    連拉花還有些神似呢
  • 哈 好些人讀這篇文章都有像你一樣的反應哩
    莎莉只是換個方式來描述
    因為那天晚上第一輪的客人已走
    T姐有多些時間來招呼我們
    所以我用T姐的角度來寫這篇文章
    看起來才熱鬧啊 (不過也真ㄉ很熱鬧....)

    還有啊
    我法國的照片還沒整理完呢
    美饈集這篇寫完
    要來專心寫我的南法日記了

    莎莉不史東 於 2009/09/19 06:07 回覆

  • airfreeman

  • 時間南喬
    有家累的更是困難
  • 選日不如撞日啦

    莎莉不史東 於 2009/09/23 15:05 回覆

  • dieforfood
  • 真的是很代表性的文章啊~!!
    SALLY姐真是太利害了!!

    塔香碎肉真的好下飯 我好愛~
    每個人不到三張國父也讓我這個在台北覺得錢小的人
    都覺得 太誇張啦~!
  • 在台北生活慣的人
    一回來南部就會發現錢變得很大

    我才在想
    那天大家都忙著拍忙著吃
    第一次跟你見面 卻沒聊到什麼
    希望還有機會見到妳

    莎莉不史東 於 2009/09/23 15:10 回覆

  • rebekkachiu
  • 太好了, 下次回高雄要來去嘗嘗看.