............................................

法國人的特質中
我們最欣賞的一點
就是不管餐館多偏遠
只要菜好
他們一定捧場

食物的品質比方便與否更重要
為了吃ㄧ頓好飯
他們不惜開一個多小時的車
一路上嚥著口水

.................................以上取自彼德梅爾。山居歲月


好吧!衝著彼德梅爾這樣的描述
就從這頓美味午餐作為介紹胡西庸的開始

無庸置疑 
胡西庸是座已開發的山城
姑且不論流傳千年的淒美愛情故事
還是天然礦石造就這座紅城
到處林立的藝廊、小店或餐廳
讓貪心的莎莉每間都想進去好好欣賞





才十點多
南法熱烈的陽光讓莎莉有點張不開眼
強力放送的紫外線叫人擔心回台灣要做更多的美白
在山城走著走著
雖然不會流很多汗
相信卡路里應該燃燒不少
因為沒多久 兩人肚子開始提醒大腦

((((巴肚吆了))))

為了Lurs的最後巡禮而犧牲早餐
莎莉眼前立刻浮現一塊油孜孜的美味牛排
直接跟Annie說:除了牛排 我什麼都不要!

兩人選定的這間餐廳被石砌小路分割為二
一邊在室內 可以吹冷氣
一邊在室外 可以欣賞風景
我們當然坐室外
把美景當配菜享用

因為只有我跟Annie
已經沒有靠邊的位子可以坐
當時有個三人的家庭坐我們前方
還有一對老夫妻坐我們後面

下圖:後方的紅色山城是午餐加料的番紅花



上圖:前方的綠色原野也是午餐加料的巴西利




妹妹負責點菜
我負責把她點菜時的假正經給拍下來
後來她告訴我
菜單有一半以上的內容完全看不懂
另一半看得懂的其實是用英文來解讀
她"確定"點了一份牛排
但"不太確定"另一份pizza有沒有令她討厭的洋蔥

那對老夫妻點了一瓶白酒配兩大份沙拉
沒有其他主菜
莎莉不時回頭偷偷望向他倆
沒想到白酒配沙拉也可以當美味的一餐
改天也要來試試看

陸陸續續左右鄰桌都有人坐
我們的食物始終還沒來
開始擔心是不是要狼吞虎嚥才不會錯過集合時間
直到配菜上桌才讓莎莉稍為放鬆心情


上圖:生菜沙拉及炸薯條

一圈圈洋蔥大喇喇的躺在生菜沙拉上面
Annie撥開洋蔥 意思地吃了一點
其他的全到莎莉的肚子裡
剛起鍋的炸薯條外酥內軟鹹淡適中
主菜還沒上桌 先海吞了好幾根





牛排好大一塊
五分熟度的順口滿足味蕾的需要
跟Annie沒幾下就瓜分光了
旁邊那半朵的番茄好吃到不行
有蒜香有起司有其他地中海綠色香料混著的美味
如有機會 莎莉實驗成功
會把這到烤番茄的作法放在版上讓大家分享






一大片pizza擺在眼前
我突然覺得自己好像彼德梅爾口中的法國人
長途飛行的辛苦
令荷包失血的旅費
撘車在盧貝宏山區搖搖晃晃幾小時
不惜千里迢迢來到紅城
品嚐這看起來普通卻深印在心底的美好記憶
這厚實的餅皮似乎加了什麼老祖母的獨家配方
口感時而富嚼勁 時而鬆軟柔和
沒什麼特別的餡料
但我愛死這好大一份的pizza
最後當然沒吃完
直接打包帶在身上
找肚子空虛的時候填補


..................................................

回家的路上 我們注意到
美食加上假日讓法國駕車人沉靜下來
腹內充實 又值假日
他們閒閒散散 不打算橫衝直撞
他們會在途中停車走到樹叢裡
呼吸一下新鮮空氣 活動活動筋骨
甚至會跟過往的車輛友善地打招呼

..............................以上取自彼德梅爾。山居歲月

看彼德描述
在普羅旺斯吃完一頓美食的法國人
是如何把自己的好心情渲染開來


莎莉帶著滿足的微笑
企圖像個法國人
藉著文字讓閱讀的妳/你感受這平凡的美好

嘿!朋友!!你有沒有看到莎莉在跟你揮手打招呼呢?!


我在胡西庸。南法。艷夏。2009


圖:Annie攝, Roussillon山城
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莎莉不史東

上班女郎的苦中作樂

莎莉不史東 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

禁止留言
  • airfreeman
  • 頭香
    來個幾句
    莫怪唐突

    --------------------
    窗外月亮
    伴著南法的豔陽
    我在島嶼上
    品嘗旅人的滿足
    豐富視野
  • 即興創作
    讀起來行雲流水

    厲害!

    莎莉不史東 於 2009/10/05 04:53 回覆

  • peugeot305
  • 我們應該是吃你隔壁那間..

  • 這樣寫你就知道餐廳是哪間喔

    你也很厲害

    莎莉不史東 於 2009/10/05 04:53 回覆

  • p0925629381
  • 那個烤蕃茄我在問問朋友
    確定做法後再跟Sally姊
    報告,烤番茄&風乾番茄
    真的美味呀
  • 在台灣我沒吃過這麼好吃的烤番茄
    那個調味非常了得!

    莎莉不史東 於 2009/10/05 04:54 回覆

  • journey2008
  • 曾在做溫沙拉時
    我用蘿勒青醬烤過牛蕃茄
    照片中看起來有抹些像泥狀的食材
    啊~就看不懂啦

    隨團旅遊中,還能單飛吃自己喜歡的美食
    真是幸福啊
  • J大
    再想想 再想想啦
    我確定它有灑起司....還有蒜味....應該也有羅勒及橄欖油
    但是香料絕不只羅勒而已
    真的好好吃......

    我們這個團是半自助的
    所以除了早餐之外
    其他餐有一半是要自己打發.....一半是團體共餐
    非常有意思的安排

    莎莉不史東 於 2009/10/05 04:57 回覆

  • ctrls5460
  • 哇~~~牛排咧..
    如果不會英文的我們去那裡
    一定是看到別人點什麼就照點的那種..XD
  • 那時我們也想這樣
    但是當時放眼望去只有一對老夫妻點了沙拉配白酒
    還真不知道該學別人點什麼
    不過當時我真的餓昏了
    只想吃牛排....

    莎莉不史東 於 2009/10/08 14:38 回覆

  • max1019
  • 看著烤番茄口水直流,等待莎莉姐的做法分享:)
    前幾天參考莎莉姐的燉牛肉,自己做來吃,
    果然好吃啊:D
  • 我一定要把那烤番茄的記憶給找回來

    麥斯的匈牙利燉牛肉看起來也很好吃喔

    莎莉不史東 於 2009/10/08 14:43 回覆

  • irenech58
  • 那牛排和批薩真不該出現在這個時間阿
    讓我口水直直滴阿
    推^^
    Irene
  • Bango !
    又釣到一個嘴饞的人
    ^_^

    CCCCccccccc....................

    莎莉不史東 於 2009/10/08 14:43 回覆

  • huangsuchin
  • 烤蕃茄幾乎是怎麼做都好吃
    即使只是灑點黑胡椒而已都好吃
    那半顆烤番茄看起來很棒
  • 即使灑一點黑胡椒都好吃......
    我得找個時間試試看不可

    那半顆烤番茄的滋味很豐富ㄚ
    至今讓我唸唸不忘

    莎莉不史東 於 2009/10/08 14:50 回覆

  • frenchsister
  • 紅土城耶~
    我好愛Roussillon的法文發音

    我十年前去的時候買了一對紅土做的老夫婦雕像
    7公分高的莊稼漢及莊稼婦模樣
    至今還放在我書房桌上
    一看到就彷彿嗅到那一年的紅土空氣...
  • 真的很生氣
    這次去南法幾乎沒買到什麼東西
    因為一直搶時間到處逛 搶時間到處拍
    結果完全沒機會敗家

    下次我要重回普羅旺斯
    少拍照多逛街才行

    莎莉不史東 於 2009/10/08 14:52 回覆

  • luciaangel
  • 感覺最後一張照片把乾燥的氣候詮釋的太完美了!
    加上獨樹一格的人文氣息,跟德國的感覺完全不一樣。
    勾起當時去法國玩的回憶 浪漫,悠閒 :D
  • 最後一張照片是在日正當中拍的
    天氣真熱ㄚ

    原來你現在還在德國ㄚ
    德文是不是很難唸ㄋ

    有點期待想看Lisi把他房間佈置好的樣子說

    莎莉不史東 於 2009/10/08 15:10 回覆

  • yltsai
  • 我們只有在那邊吃Ice cream ^^
  • 冰淇淋應該很好吃吧

    莎莉不史東 於 2009/10/28 14:36 回覆

  • sally
    你好浪漫。一
  • 好說好說

    莎莉不史東 於 2009/10/28 14:36 回覆

  • iniziofood
  • iniziofood.................zero
  • gogokebin
  • 這山城好有味道ㄚ

    牛排是entrecote 嗎?
    忽然間好餓 ^^