在尚未介紹前
先來個破題

這間餐廳是好友Shea姐在噗浪邀喝大家一起品嚐
不到十分鐘十位南島美食團好友舉手相應
阿姐揪團的功力真是了得

從揪團成功到親自拜訪整整等了兩個禮拜
感覺時間真漫長
直到吃完這頓大餐
更感覺....等待是值得的!!!

十個大人
在一個半小時內
橫掃三份半大不小的『小菜』
外加十七道大大器皿盛裝的美味料理

現在想想真是恐怖
在座各位當時真像大胃王(兩男八女)
用快速掃貨的方式
吃完了這二十道菜

而且含服務費沒超過7000元
也就是每人700元有找.................真是物超所值

想知道我們吃了........哪二十道料理.........嗎?

請看莎莉慢慢介紹


圖: 帶點小嗆的清爽小菜-芥末黑木耳 ((讚))


圖: 浸在辣油裡的口水雞,這應該是整隻雞腿的部位,別被辣油嚇到,只有小辣,非常入味的前菜 ((讚))


圖: 另一道清爽可口的涼菜-涼拌土豆絲 ((讚))



圖: 冬瓜牛腩褒,又是一到泡在辣油裡的菜,冬瓜吸附這東方味的氣息,吃起來微微的辣,至於牛腩的口感我已經不記得了,不過還是...((讚))


圖 : 感覺上像浸在『長江水』的四川水煮魚 ((讚讚讚))

四川水煮魚讓我想多補充幾個字來做傳神的說明
當這四方大的器皿端上桌時
懵然間聽到服務生提到『魚』
當真要不是那條尾巴在辣油裡探出頭的話
還探不出這道菜的究竟

魚肉非常~非常~非常~的鮮美細緻
我有幸搶到了下巴部位大快朵頤
把真正鮮美的魚頭讓給惦惦吃三碗公飯的美女老師享受

可惜當時沒有詢問魚的名稱
有點遺憾


圖: 大白菜燴粉絲豬肉丸, 難得看到沒有紅通通的辣油,有寬面的粉絲,有吸附湯汁的豆腐及肉丸,有軟爛適中的大白菜, 不吃辣的人也有機會品嚐到美味 ((讚))


圖 : 口感非常嫩的有機芥蘭, 一掃我對芥蘭粗纖維太多的印象 ((讚))


圖: 炸得酥透的成都棒棒蝦, 莎莉連蝦頭與蝦殼一起咬咬吞下去 ((讚讚讚))


圖: 霸王豬腳,菜單上看不到的私房菜,今天碰運氣吃到的,被滿滿辣椒覆蓋的豬腳,一樣香酥帶點微辣 ((讚))



圖: 又是浸泡在辣油裡的麻辣鴨血臭豆腐, 一樣好吃,特別是臭豆腐的特殊氣味,勝過深坑的名產 ((讚))

在這夜深人靜的時刻
走筆至此
莎莉不知道已經吞了多少口水
彷彿剛剛從餐廳裡走出來
那股美好的幸福滋味至今依舊真實

看了一堆泡在辣油裡燉煮的料理或用大把大把像是不用錢的二條筋辣椒的快炒菜色
想必看倌大概也跟我一樣在流口水
在飯桌上的朋友們
無不小心翼翼用適量小口的白飯搭著每道菜
深怕一不注意兩碗白飯就下肚了 (p.s.在坐瘦小又特別會吃的老師真的嗑了兩碗白飯)

上面已經介紹了十道菜色
看倌是否已經飽了呢?
先別急著摸肚子
以下還有十道菜等著讓你的眼睛、舌頭以及大腦控制的味覺神經慢慢品嚐

先來道清爽的青菜吧


圖: 爽口的清炒枸杞葉, 不起眼的一小盤,有著沒幾分鐘就被掃光的低調美味 ((讚))


圖: 油光滿面的茄燒肥腸, 吃起來一點都不油,在坐食客對茄子炒得如此紫得發亮而有嚴肅的討論(差點想把大廚叫來問),印象中肥腸有些嚼勁 ((讚))


圖: 一上桌馬上飄散來自新疆孜然香味的羊肉串, 烤得軟硬適中,服務生一直催著要趁熱吃 ((讚讚))

莎莉一直重複著幾個動作:抬頭夾菜 → 低頭吃菜 → 看著盤子一直被端走 → 又看著盤子一直被端上桌
( OS: 我們這群姐妹還真能吃呀!! )


圖: 冬蟲夏草花烏骨雞湯, 是一道非常好喝的湯品,整隻雞雖然沒有剁成一快快的雞肉,但軟爛的程度其實只要筷子一夾就分身了,湯頭口感層次很多,想必用許多香料食材熬燉多時的成果 ((讚讚讚))


圖: 一樣是微辣的綑蹄, 口感很像豬肉凍,不過肉質稍有點硬, 是莎莉唯一吃ㄧ口就放下的菜


圖: 完全不油膩的粉蒸金瓜排骨, 也是一道菜單上看不到的私房菜, 南瓜的甜搭著排骨的軟,連一歲小孩都吃的很開心 ((讚讚))

十六道菜已經下肚
十個人的肚子卻有種欲罷不能的衝動
Shea姐一再詢問大家有沒有吃飽
感覺上吃辣的菜好像不容易飽耶
所幸在坐的小屌儒挑明著講
既然來了一定要吃看看餐廳『大辣』的菜色是什麼滋味
席間又有人發現菜單上出現銀絲卷三個字
大伙兒好像沒吃飽似的
又加點四道菜


圖: 埋在一堆四川進口二條筋辣椒裡的哥樂山辣子雞, 很像四川口味的鹹酥雞,把雞肉炸得外酥內嫩是基本功, 重要的是吃起來沒有令人辣得冒汗 ((讚))

莎莉一時好奇思索 : 為何快炒的菜都會用大把大把的二條筋辣椒一起拌炒,可是吃起來沒有想像的辣
所以鼓起勇氣夾了一塊辣椒放進嘴裡嚼一嚼
咦~~竟然不會辣!!!
此時來自四川的老板娘出來招呼大家
她解釋這種曬乾的辣椒煮起來已經不辣了
但是如果把這些辣椒放到果汁機裡打碎再加點橄欖油就變成辣椒醬了(很辣喔!)
講話非常另類的小屌儒此時開口要求服務員用果汁機打杯『辣椒汁』給他喝 (其他人都笑翻了)


圖: 被指名要『大辣』的乾扁四季豆, 大家都非常謹慎的品嘗,深怕辣到變臉,果真是又麻又辣卻非常好吃 ((讚讚讚))



圖: 銀絲卷與香椿豬肉水餃&酸白菜水餃, 若莎莉再訪時,一定再點這兩道,至於口味如何,容我賣個關子,各位看倌有機會親臨品嚐,就知道我的感受了 ((讚讚讚))

尋找下一個伏筆?
這是饞嘴饕客文謅謅的言語
其實說穿了就是再找個回訪的理由啦!!

其他店家資訊請直接辜狗查詢
莎莉在此就不贅述了

最後感謝Shea姐提供所有的照片
好讓莎莉藉由這篇美食從部落格中回神.......

若喜歡這篇文章
請用『推推推』給莎莉精神上的鼓勵吧

創作者介紹

上班女郎的苦中作樂

莎莉不史東 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

禁止留言
  • shea2006
  • 頭香當然是我~哈哈~
    莎莉的文字描述自然是了得
    一路看下來彷彿又回到當日
    坐在餐桌前
    不停的吃吃吃
    我也要跟妳說
    寫的讚讚讚..........
  • 世雅姐
    感謝你慷慨提供照片讓我可以漸漸恢復寫網誌的FU

    改天再揪團來吃第二攤吧

    莎莉不史東 於 2011/08/07 14:32 回覆

  • genny685
  • 寫得太棒了!! 無話可講~
  • 好說好說

    改天要不要來喝辣椒汁呢?

    莎莉不史東 於 2011/08/07 14:34 回覆

  • journey2008
  • 寫了30個讚!
    所以,大推推囉
    +1
  • J大可以揪你們ㄉ美女團去大快朵頤
    東西真的不怎麼辣
    別被照片給唬了

    莎莉不史東 於 2011/08/07 15:24 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    莎莉姐姐啊.........................(熊抱)
    小蓮子好想好想妳啊..(磨磨磨)
    妳終於又寫文了...
    下回別停筆那麼久了..
    小妹天天都掛念妳咧....
  • 小蓮子
    真不好意思
    讓你久等了

    這陣子生活的混亂漸漸上軌道了
    坐在電腦前的時間會慢慢多起來

    網誌.....當然要繼續嘍!

    莎莉不史東 於 2011/08/07 15:26 回覆

  • vivi580421
  • 這...這太和我的胃跟味了^^
    不用多久我就可以揪家人一起去了

    當然啦~除了跟家人
    也要跟阿姐來個美麗的約會~^^
    +1
  • 何時要再跟我約會....快快說吧

    莎莉不史東 於 2012/03/06 17:48 回覆

  • PureSpirit
  • 一定要找個時間去的餐廳
  • 好久不見了 PureSpirit
    我終於認出FB上的Wen.....就是你啦

    莎莉不史東 於 2012/03/06 17:50 回覆

  • waitlin
  • 推推,

    看起來辣的很過癮,

    流口水了~~
  • 去吃了沒?

    莎莉不史東 於 2012/03/06 17:51 回覆

  • lcc0829
  • 除了冬瓜牛腩煲和大白菜粉絲丸子之外,每道菜我都吃過很多次
    這家店真的值得推薦

    大家一定要去嚐一嚐

    再推薦兩道菜,
    1.東北農家亂燉:馬鈴薯+醜豆為主的燉菜,不辣,老人小孩都適合吃
    2.炒地三鮮:馬鈴薯,茄子,青椒三樣菜一起炒,台灣沒人這樣做,算是炒青菜,不辣

    這裡的菜適合配白酒,高梁、五梁液是首選!