100 + 1 年....又是新的里程
需要新氣勢    新活力     來追求新目標

所以 安多尼歐王子     換上新衣 展現新面貌了



 

 

 
 
 
 
 

二樓座位經常玩著拼圖遊戲, 每回走上二樓, 用餐空間的氛圍總有新鮮感 (上圖)

安多尼歐王子今年的新衣包含了一隻頂天立地的黑色權杖

如今二樓用餐空間多了這盞象徵權杖的黑色立燈
充分展現王子的氣勢
也吸引莎莉目光

  
 

漂洋過海來台灣的紅酒滿滿地用木箱裝著, 如今這些木箱在提倡環保(少砍樹)下已漸漸少用 (上圖)

於是安多尼歐王子收藏的木箱寶盒已成為珍品

 
煥然一新的樓梯很有城堡的古典味 (上圖)

原來王子整理了他的飲料間, 丟掉氣泡水而改喝有悠久文化的葡萄酒

 
象徵安多尼歐王子腰帶的樓梯扶手也裝點了復舊氣息, 一個個木箱保存質樸的傳統工藝

幾年前在老闆的安排下
莎莉生平第一次跟幾位網友見面

地點就在這裡
如今這些同好已成為生活上不可或缺的好友
由衷感謝大J及安多尼歐的促成

今日舊地重遊
與當年初相識的好友及其他南島弟妹們品嚐安多尼歐王子『首席御用主廚』的手藝


 
各式杯子已待命

 
 

爽口的氣泡酒搭上新鮮草莓

 
 
 


上圖 : 薄荷奶油改成花朵造型, 微鹹麵包與富嚼勁的棍子切片

  




前菜 : 嫩煎干貝魚子醬帕瑪火腿鮮蝦起司番茄拼盤 (MENU上好長的菜名)

長久以來
安多尼歐王子始終偏好華麗風格
御用主廚盡其所能地展露精緻細微的手藝以滿足王子的口味

蝦子去殼用火腿捲起微烤
文火嫩煎的干貝
新鮮小黃瓜襯出魚子醬的稀有口感
起司與番茄的清新搭配

莎莉仔細品嚐這只不過一點點份量的前菜
卻已感覺這些滋味裡包含主廚費盡的心思

安多尼歐名言 : 唯王子與饕客難養也  ^_^


湯品 : 干貝松露卡布奇諾濃湯

酷愛淺焙單品咖啡的安多尼歐王子
連喝湯都要有卡布的打泡口感


 

捨圓盤而改用長盤盛裝的煙燻鮭魚鹅肝沙拉

鹅肝醬成了爽口小黃瓜薄片的夾心 (上上圖)

吃起來非常搭
感覺鹅肝醬的貴氣巧妙地被平實的小黃瓜給征服了

接著是雪霜潤潤喉

主菜頂級和牛醇酒醬汁


鳥瞰一整個華麗風的主菜

雖然我不像安多尼歐王子難伺候
但好歹是個杜蘭朵公主               所以也不好應付

口感一級棒的和牛
每片厚度一致  油花帶出的滑順溫潤了和牛的整體質感
四片海派的新鮮黑松露看得出主廚的誠意

 


和牛搭上珍貴香氣黑松露及帕瑪森起司...真是世界美食大集合

御用主廚的確費盡心思絞盡腦汁來伺候王子公主們
安多尼歐王子真有口福
杜蘭朵公主也....................很有口福

接下來由主廚真人實境演出的酒釀法式可利餅上場


 




 

白酒與新鮮水果用大火煮過的醬汁淋在可利餅上, 有股暖意上心頭 (上圖)
偏甜的香草瑞士冰淇淋搭上帶點酸味的藍莓瞬間溶化了嘴中原有的暖意
連那塊黑嚕嚕的苦巧克力都好吃
甜點盤裡的各種食材讓王子公主們各隨喜好享用而產生無窮變化的口感

原來  連準備謝幕的可莉餅也有美麗的退場表演

果真安多尼歐王子不是等閒之輩  首席御用主廚的手藝則是華麗的代名詞

最後的熱花茶讓莎莉帶著自然馨香走進刺骨冷風中

 

加映同行友人的幾道菜色

 

上圖 : 用一整顆溫泉蛋搭配的干貝沙拉


上圖 : 看起來很像羅西尼牛排

 
 
 

上圖 : 紅酒燉牛肉

 
 

小小彬說:『把拔過去的美食之旅, 我來不及參與, 現在的好料趴踢, 我一定要出席 』


好個父與子的難得畫面, 虎父犬子一前一後當個美食攝影師吧




謝謝各位看官耐心閱讀完畢

莎莉下台一鞠躬了

............................................安多尼歐王子 & 杜蘭朵公主.......你們慢慢享用嘿 !!!!
                                                                                                                                                                                                                                  

 
 
 

  
 
 
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上班女郎的苦中作樂

莎莉不史東 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

禁止留言
  • bessy
  • wow
    裝潢風格和餐點擺盤方式...和之前都不一樣噎!!
    看起來就很棒!!
  • 妹子改天可以找阿納達再訪一次喔

    莎莉不史東 於 2012/03/02 16:37 回覆

  • journey2008
  • +1
    之前有看到安多尼歐在改裝
    果然連餐點上有了新的變化
    最後的甜點師傅在桌邊服務
    結尾好浪漫也頗為很吸引人
    不知價位上是否也提升了呢
    ^^
  • J大...安多尼歐老闆親自在下方爲您解答喔

    莎莉不史東 於 2012/03/02 16:37 回覆

  • genny685
  • 下次我也要去~ 借放FB
  • 小屌儒再去評價看看

    莎莉不史東 於 2012/03/02 16:39 回覆

  • sanantonio
  • To journey2008
    您好
    我是安多尼歐老闆Jerry
    我們的價位依然沒有改變
    中午的低消199起
    而無論中午或晚餐
    經典套餐都是360起
    這一季的菜單可以參考這裡:
    http://www.facebook.com/media/set/?set=a.324351350939192.78925.182140801826915&type=1
    謝謝!

    To LovelySally
    謝謝妳的生花妙筆
    小弟汗顏...
  • 感謝大J來我的地盤幫忙解答
    不是什麼生花妙筆啦...........只是靈光乍現隨意寫寫的作業 ^_^

    莎莉不史東 於 2012/03/02 16:41 回覆

  • waitlin
  • 推推,

    看的我心癢癢,

    這次我沒辦法跟,

    下次我在自己去好了,

    ^^
  • 苦命的工程師已經開心的吃過了.....感覺如何ㄋ

    莎莉不史東 於 2012/03/02 16:42 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    本想問價格如何..
    看到4樓老阪的回答....我知道了
  • 小蓮妹妹從花蓮回來可以找時間再去吃看看ㄌ

    莎莉不史東 於 2012/03/02 16:43 回覆

  • vivi580421
  • 說要去安多尼歐說了100年了
    始終沒行動
    但這次的餐點及改裝後的樣貌
    燒得我心癢癢的

    翻翻月曆
    說什也要找個時間去好好品嚐^^
    +1
  • 蝦密 ! 妹子還沒去過 ??!!! 好驚訝喔
    你回來的時候記得要通知我嘿

    莎莉不史東 於 2012/03/02 17:00 回覆

  • eloise
  • 莎莉好會寫阿~拍照也拍的完整。我們那天都只顧著拍美食,裝潢反而沒
    幾張,所以還不敢po出來...
  • 哈 妹子慢慢寫啦
    我看你們那天都一直在講話....我則是常常進進出出拍照

    莎莉不史東 於 2012/03/02 17:02 回覆

  • genny685
  • 在等女兒回嘉義 好好跟老婆在這邊用餐..
  • 叫大J 幫你們用燭光餐喔

    莎莉不史東 於 2012/03/02 17:02 回覆

  • Weng1204
  • 只能讚!
    餐廳餐點讚!
    相片讚!
    最重要的,寫的真是讚讚讚!!
  • 學弟
    你誇過頭了啦

    莎莉不史東 於 2012/03/02 17:03 回覆

  • s3898433
  • 小潔推5~^^
    這樣的場景
    搭上這樣悠揚的音樂

    真感到有王子在身邊說!!\0/

    我愛那面白牆!!
  • 哈 原來小潔跟莎莉一樣超級浪漫
    老實說 那道白牆真的改得巧妙.....我也很喜歡哩

    莎莉不史東 於 2012/03/02 17:04 回覆

  • airfreeman
  • 和牛搭上松露
    看得我口水都滴不完了
  • 來呀 來呀 台中到高雄不遠啦

    莎莉不史東 於 2012/03/02 17:04 回覆

  • k7418385
  • 呵呵~
    自從有了兩隻小傢伙後~
    這種有氣份的餐廳就很少來了~
    ><"
    好想來喔~
    推~

    呵呵~
    莎莉姐~
    廚師表演的照片中~
    拿sony單眼拍照的男人~
    拉鍊是不是開了阿~
  • 找個兩個小傢伙都要上課的日子 偷閒跑去吃

    不過你真的是眼尖ㄟ
    這照片我看了不下幾十次都沒發現什麼異狀
    我看你也給她忽略不看比較好

    莎莉不史東 於 2012/03/02 17:07 回覆

  • boianangel
  • 我要松露和牛
    但不要露點
    我也是拿sony單眼的男人
    但主角不是我哈!
  • 哈 的確不是你 (你還喊這麼大聲)

    莎莉不史東 於 2012/03/02 17:08 回覆

  • abby751227
  • 推推
    好棒的聚餐
    好可愛的兒子
    好邪惡的餐點XD
  • luciaangel
  • 好精緻的餐點!
    美一口都是一個藝術作品呢:D

    推!
    H.
  • euhdoy
  • 加油喔