上班女郎的苦中作樂

靠近澄清湖的本館路上
除了有許多別墅外
各式各樣的商店參雜其中
來去匆匆的車潮喧囂忙碌
然而 有一間綠意盎然的餐廳在此悄悄地營業了

他的名字叫LA SCALA義式麵食館

第一次發現他其實是在大統百貨和平店的誠品書店
綠中鑲紅的名片靜靜地躺在書店的服務台上
順手拿了一張塞到包包裡
決定去探探這間餐廳

第一次去的時候適逢週一店休
站在店門口仔細端詳這間很有風格的麵館
老實說 跟周圍的店家完全不搭調
第二次選在晚間用餐時段抵達
推門而入後發現
車水馬龍的吵雜完全拋在室外
有的只是溫馨寧靜的用餐氣氛

餐廳空間不大 只有24個座位
每張桌子的距離適中
設計師的創意玻璃藝術作品 醒目又有個性 獨具現代感
巨型冰滴咖啡容器的確有義式風格

餐廳裡只有老闆兼主廚外加一個服務生
所以沒有複雜的菜單
義大利麵 海鮮飯 咖啡 茶類 以及兩種甜點
價位在45元(甜點) ~ 290元(海鮮飯套餐)之間

我跟朋友點了義大利肉醬麵附烤香腸套餐(220元)及辣味雞柳義大利麵套餐(250元)
另外單點烤布蕾及抹茶奶酪(因為點套餐 所以每個只要20元)

首先上場的是烤麵包
舖滿整片麵包的蒜末和新鮮的碎洋蔥
濃郁的香味遠遠地就聞到了
再來是鄉村濃湯
湯品雖濃稠 但是香氣淡雅 口感細緻
可以稍微平衡一下先前重口味的法國麵包

接著端上來的是主菜
通常要檢定主廚的手藝是否了得
只要點個最傳統的義大利肉醬麵品嘗一番即可探之
我的義大利肉醬麵上襯著兩條義式香腸
真是令人耳目一新的吃法
肉醬沒有加入大量的番茄 不會有過重的酸味
醬汁裡還帶著淡淡的羅勒(九層塔)香氣
塗上芥末的德國香腸與肉醬麵搭配 可說是相得益彰

朋友點的辣味雞柳義大利麵
也算是重口味的菜色
特別的是
醬汁裡的辣味是辣椒加其他的香料研磨而成
又香又辣 但是不會嗆
單嚐醬汁 口感豐富卻又辣得溫和 醬汁的手藝真叫人佩服

最後上場的是烤布蕾及抹茶奶酪 還有鮮奶茶及熱桔茶
彈性十足的布蕾與奶酪
一入口 綿密的滋味及濃郁的奶香馬上化開
難得的是 甜點雖甜 但是不膩

我與朋友最後的結論是
下回再來這裡吃飯
一定要帶瓶白酒或紅酒來(店內沒提供)
搭配這裡的佳餚 食慾一定會更好
老闆竟然豪爽的答應讓我們帶酒來(只限紅白葡萄酒)
而且不收開瓶費喔

下回我一定要再來
除了美食以外
還要品嚐老闆煮咖啡的手藝……………



2004.9.