上班女郎的苦中作樂

自從拜讀了林裕森的『歐陸傳奇食材』之後就對來自法國布列卡尼半島的貝隆生蠔抱著無比的期待
此次特地在一家法國料理餐廳訂購了六個貝隆生蠔
打算趁著越夜越狂熱的週五夜晚好好來個貝隆生蠔的發現之旅
我們完整的法國貝隆生蠔套餐的菜色如下
1.麵包(外加香醇濃郁的奶油)
2.貝隆生蠔(在不加任何佐料下 享受夾著大西洋淡淡海味及鮮嫩甜味的生蠔)
3.生菜沙拉(吃到傳說中的芝麻菜 這種當季食材平日吃不到)
4.濃湯(由多種蕈菇熬煮數小時 湯裡充滿多種濃郁的蕈菇香氣)
5.烤螺肉(香嫩柔軟的螺肉搭配各種香料調製的醬汁是主廚的拿手菜)
6.冰沙(主菜上場前讓你的味蕾還原)
7.牛肝蕈佐雉雞(由於每年9~11月是法國政府開放狩獵的時期,所以才能吃到來自森林的野
味)
8.藍黴乳酪配葡萄(濃厚的乳酪黴味加上葡萄的酸甜在嘴裡會產生多種奇妙的變化)
9.迷迭香冰淇淋及醃渍水梨(自製的冰淇淋帶著迷迭香的香氣與甜味交織水梨的酸
讓甜點呈現多種滋味)
10.冰滴咖啡/花草茶
11.酩悅香檳(自己帶的酒 貫穿全場)

這樣一餐我花了8900元(兩人份)外加三個小時的用餐時間

老實說這筆錢幾乎等於我一個月的零用錢
可是換來一頓味蕾的發現之旅
也實踐了我在許多美食書籍中的各種想像
還是覺得挺值得的