上班女郎的苦中作樂

去年聖誕節前夕第一次踏上北海道
特地在熱鬧的札幌與函館尋找拉麵的蹤跡
兩個操著一口參雜英文與日文的台灣人
拿著三本旅遊指南
用手指著拉麵店的圖片與地址到處找路人甲乙丙問路
在札幌 坐上計程車
在函館 搭著陌生的電車及數著站牌
在下雪的北國土地上
勇闖天涯的熱血在全身沸騰著

真是皇天不負苦心人
在札幌找到了【初代一國堂】及函館的【XX軒】(抱歉 片假名不會寫)
吃了兩碗口味不一樣的拉麵
一碗是用雞骨熬燉的湯頭上面舖著幾個餛飩
一碗是用豚骨及奶油熬湯上面灑著許多又肥又大的玉米粒和豬肉
(抱歉 他們的日文麵名我都忘了)

感覺是...........
麵很Q 幾乎可以彈牙
湯頭濃郁 口感豐富
有著難以形容的滋味在嘴裡與咽喉間竄流
沒有一般人所言太鹹太油
最特別的是麵裡的半顆蛋
最外圍的蛋白是全熟的 很有彈性
第二圈依附在蛋白旁的蛋黃是半熟的
最裡層的蛋黃卻是全生的
真是把煮蛋的藝術發揮到最高點.....

在寒冷的北國迅速鑽進溫暖的拉麵店
來一碗熱騰騰的拉麵
真是人生的一大享受!!!

只是導遊被我的橫衝直撞給嚇壞了
每次看到我安全的出現在他面前
嘴邊總是低估說………..你走丟了 我賠不起阿 !!!